Recept: Zemiaky s tvarohom a hlávkovým šalátom

Na prípravu potrebujeme:

• zemiaky
• tvaroh
• maslo
• hlávkový šalát
• morskú soľ jodidovanú
• olivový olej lisovaný za studena
• dijonskú horčicu

Postup prípravy:

Uvaríme zemiaky v osolenej vode, scedíme ich a necháme ich v hrnci dôjsť pod pokrievkou. Medzitým dôkladne umyjeme potrebné množstvo listov hlávkového šalátu a nadrobno ho nakrájame. Polejeme ho čajovou lyžičkou olivového oleja a pridáme trochu dijonskej horčice. Premiešame ho. Potom necháme rozpustiť na miernom ohni maslo. Rozpusteným maslom polejeme uvarené a pod pokrievkou sparené zemiaky. Pridáme tvaroh a premiešaný hlávkový šalát. Trochu posolíme a jemne premiešame. Podávame ešte teplé na tanier.