Recept: Treska so zemiakmi

Na prípravu potrebujeme:

• tresku
• zemiaky
• ľadový šalát
• maslo
• olivový olej
• citrón
• soľ
• čierne korenie mleté
• rozmarín

Postup prípravy:

Kúsky tresky rozmrazíme, umyjeme a z oboch strán osolíme. Na pekáč nalejeme trochu olivového oleja, na ktorý ich uložíme. Okoreníme mletým čiernym korením a pridáme vetvičku rozmarínu. Necháme piecť v rúre asi 20 minút. Medzitým necháme variť ošúpané nové zemiaky prekrojené napoly v hrnci v osolenej vode tiež asi 20 minút. Na tanier pripravíme umyté listy ľadového šalátu, ktorý pokvapkáme olivovým olejom a šťavou z citróna. Naň položíme upečené kúsky tresky a vedľa pridáme uvarené zemiaky. Na horúce zemiaky položíme kúsky masla, aby sa roztopili.