Recept: Zeleninová polievka s hráškom

Na prípravu potrebujeme:

• hrášok
• cibuľu
• mrkvu
• kaleráb
• zeler
• zemiak
• maslo
• soľ
• mleté čierne korenie
• mletú rascu
• mletý koriander
• tymián

Postup prípravy:

Do hrnca dáme rozpustiť trochu masla, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a necháme ju speniť. Prilejeme vodu, do ktorej pridáme nadrobno nakrájaný zemiak, nakrájanú mrkvu, kaleráb a zeler. Polievku dochutíme soľou, mletým čiernym korením, mletou rascou, mletým koriandrom a tymiánom. Necháme variť asi 20 minút. Približne tri minúty pred odstavením pridáme hrášok (surový alebo mrazený).