Recept: Špenátová polievka

Na prípravu potrebujeme:

• špenátové listy
• zemiak
• soľ
• mleté čierne korenie
• (smotana na šľahanie)

Postup prípravy:

Do hrnca dáme vodu a necháme ju zovrieť. Pridáme do nej nadrobno nakrájaný zemiak, soľ a mleté čierne korenie. Kým sa nám zemiak uvarí pripravíme si špenátové listy, ktoré vytriedime, umyjeme vodou a potrháme na menšie kúsky. Do mixéra vlejeme vodu s uvareným zemiakom, pridáme špenátové listy a rozmixujeme. Podávame hneď po rozmixovaní, aby bola polievka ešte dostatočne teplá. Môžeme ju zjemniť trochou smotany na šľahanie.