Recept: Mrkvová polievka s hráškom

Na prípravu potrebujeme:

• mrkvu
• zemiaky
• hrášok
• cibuľku
• maslo
• soľ
• čierne korenie mleté
• mletú rascu
• bazalku

Postup prípravy:

Cibuľku očistíme a nakrájame na drobné kúsky. Ošúpeme zemiaky a nakrájame ich tiež na drobné kúsky. Do hrnca dáme rozpustiť kúsok masla, pridáme nakrájanú cibuľku a necháme ju speniť. Zalejeme vodou, pridáme nakrájané zemiaky, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, mletou rascou a bazalkou. Necháme variť asi 10 minút pod pokrievkou. Občas premiešame. Medzitým očistíme a postrúhame mrkvu, ktorú po 10 minútach varenia zemiakov pridáme do hrnca. Necháme variť ďalších 10 minút. Nakoniec pridáme mrazený alebo čerstvý hrášok a necháme variť ešte 3 minúty.