Recept: Morčacie mäso so zemiakmi

Na prípravu potrebujeme:

• morčacie mäso
• nové zemiaky
• cibuľu
• soľ
• mleté čierne korenie
• koriander mletý
• bazalku
• tymián
• slnečnicový olej
• maslo
• smotanu na šľahanie

Postup prípravy:

Morčacie mäso umyjeme a nakrájame na drobné kúsky. Na panvicu prilejeme trochu slnečnicového oleja a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Necháme speniť a pridáme kúsky morčacieho mäsa. Premiešame a necháme asi 2 minúty podusiť. Pridáme potom vodu, soľ, mleté čierne korenie, koriander mletý, bazalku a tymián. Premiešame a necháme pod pokrievkou dusiť asi 20 minút. Medzitým uvaríme umyté neošúpané nové zemiaky v osolenej vode. Keď je mäso mäkké, odstavíme ho a zalejeme trochou smotany na šľahanie a premiešame. Naservírujeme ho na tanier a pridáme ošúpané zemiaky, ktoré ešte polejeme roztopeným maslom.