Recept: Morčacie mäso s kapustou

Na prípravu potrebujeme:

• morčacie mäso
• kapustu
• ryžu guľatozrnnú
• cibuľku
• slnečnicový olej
• kari korenie
• soľ
• majorán
• mleté čierne korenie
• trstinový cukor

Postup prípravy:

Morčacie mäso umyjeme a narežeme na malé kúsky. Na slnečnicovom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku a pridáme nakrájané morčacie mäso. Pomiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme trochu podusiť, aby pustilo šťavu. Potom dolejeme vodu, pridáme soľ, mleté čierne korenie a pod pokrievkou necháme dusiť asi 10 minút. Nakrájame bielu kapustu na drobné kúsky a pridáme ju k mäsu, premiešame a necháme podusiť pod pokrievkou približne ďalších 10 minút. Ak je málo vody, tak ešte trochu prilejeme. Medzitým si ryžu pripravíme podľa tohto receptu. Keď je morčacie mäso mäkké, môžeme ho odstaviť a servírovať na tanier. K nemu pridáme ryžu.